Einen ganz besonderen Anlass betreuten wir dieses Wochenende in Radevormwald: Über 50 Jahre stand Rainer Krapp nun auf dem Dach, jetzt übernimmt seine Tochter mit Lebensgefährten den alt eingesessenen Familienbetrieb.

Zu diesem Anlass organisierten wir für Dachdeckermeister Krapp samt Familie und 70 Gästen ein traumhaftes Barbecue mit unserem original "Joe's BBQ-Smoker" und weiteren Gastronomie-Holzkohlegrillstationen. Serviert wurden u.a. frischer Schweinenackenbraten in Kräutermarinade, oder mariniertes Roastbeef, dies am ganzen Stück und im Smoker über Stunden gegart.

Krönender Abschluss waren die als Dessert gereichten karamellisierten Bananen, ebenfalls aus dem Smoker. Das street-kitchen Team wünscht alles Gute!